FC2ブログ

Here's my archive page

Archive: 2018年02月  1/1

食欲がない日は…冷たいものでさっぱりランチ

毎日同じことばかり言ってるけど…暑かったり寒かったり…こう温度差が激しいと体が付いて行かない。昨日は朝から暖かくて暖房要らずの、とても気持ちが良い日でした。それでも何だか食欲がない。こんな日は冷たいものでさっぱりランチも良いかな?なんて。乾麺のうどんが残っていたので、早速茹でて冷やして。麺つゆに特製醤油を足して、あり合わせの薬味で頂きました。 美味しかった♪♡………………◇………………♡今日のBranchはマヨネーズ...

  •  2
  •  0

なんちゃって…PHO

いつもの事です(笑)昨夜、急にPHOが食べたくなって。ライスヌードルはあるけど…パクチーがない(>_<)でも、”豚のひき肉”も”もやし”もある。”バジル”も”玉ねぎ”もある。シイタケを加えて。これだけで良いじゃない!我が家の常備品「ウェイ・バァー」と「特製醤油」 これをスープにして。 あ~~~美味しかったです♪ごちそうさまでした。横浜より愛を込めてMAHINA...

  •  4
  •  0

バーベキュー

  Hawaiiには、居住者なら無料で使えるグリルが用意されているコンドミニアムが沢山あります。特別な事がなくても、毎日でも利用できます。子供たちをプールで遊ばせながら、大人たちはビール片手に、肉、魚、野菜を焼いて。曇り空が続くと…日本のマンションにもこんなスペースがあったら楽しいのに……なんて思ってしまう…春が待ち遠しい…横浜より愛を込めてMAHINA...

  •  2
  •  0

「東野圭吾」

こんにちは♪ 人生にシナリオがあるなら-------記憶を書き換えるより現実を書き換えて欲しい    ↑我が儘でどうすることも出来ないことだけど、これ切実な思い♡長女からの借りもの「パラレルワールド・ラブストーリー」は読み終わったので、今から「眠りの森」を読みます。 横浜より愛を込めてMahina...

  •  2
  •  0

「寿がきや 辛辛魚」を食べてみました。

こんにちは♪昨日は戸籍に関する書類を取るために、近所の市役所に行ってきました。館内が乾燥していたためか、喉が渇いてしまって。ミネラルウーオーターを買おうと、役所内にあるコンビニ”ローソン”に立ち寄ったのですが、そこで思わぬ商品を発見‼「寿がきや 辛辛魚」 ”寿がきやのラーメン”には思い出が沢山あるのです。また今度記事に出来たらと思います。日本に帰国した時、寿がきやのラーメンはどこでも売ってると考えて...

  •  2
  •  0

昨夜のDinnerをRemake

こんにちは♪今朝、窓のカーテンを開けたら”どんよりと白い空”午後から出かける用事があるのに(๑•́ ₃ •̀๑)エ-----晴れますように.:*゚..:。:.(●´人`)::.*゚:.。:.オネガィ♡………………◇………………♡昨夜のDinner、思った通り完食できず結局今日のBranchになりました。残った野菜、タコをマヨネーズで炒めて、バジルは刻んでスープに浮かべてRemake。目玉焼きは黄身が半熟トロトロのオーバーイージー(両面焼き)が好みの焼き方なの。 美味しか...

  •  2
  •  0

夕食が…

こんにちは♪毎日同じことばかり言ってるけれど、最近の天候不順で体調も今一です。そんな日はお料理をする気にもなりません。ランチはサンドウィッチを作って食べましたが、時間になるとやっぱり又お腹がすくのです。もうディナーの時間です。何を作ろうかな?タコが食べたかったので買ってあるのですが、他の物が思い浮かびません。和風の酢の物も飽きてしまったし、小ぶりのタコですが、多分全部は食べられないし…考えていても、...

  •  2
  •  0

暖かくなったり寒くなったり…

こんにちは♪昨日までは暖かくなってきた~なんて思ってたんですけど、今日はまた逆戻り。最近の気候のUP-DOWNにはついていけません( ੭ु 。>﹏<。)੭ु⁾早くコートが脱げる季節になって、長女の長女(笑)LANIと外でランチしたいな~   ◆………………◇………………◆そういえば、先日眼科で頂いた目薬を差していたら、「喉の痛み、鼻水、くしゃみ、咳、目の痒み、赤み等」の症状が一気に無くなりました。やっぱり、目も耳鼻咽喉...

  •  2
  •  0

阪東橋「酔来軒」がTVで紹介されました。

夕飯を作っていたら先程別れたばかりの長女からの電話。「今日21時からTBS6チャンネルで”TOSHI”が出演するよ。もしかして酔来軒も紹介されるかも」私が普段TVを見る習慣がないのを知っている長女は、私が関心ある番組があると教えてくれます。えっ”TOSHI”ですか?(私はデビュー当時からX-JAPANの大ファンなのです!)えっ”酔来軒”ですか?大好きな一人と一軒が同時に?頭の中が少し混乱ですが、見るっきゃないでしょう‼2/29日放送...

  •  2
  •  0

眼科

 今日は、10月に受けた「白内障」の手術後の定期検診日でした。視力が落ちていました。目が赤くなり痒い事を伝えましたが、アレルギーで視力が下がることはないので、レントゲン撮りましょうという事に。結果は目の奥に水が溜まっているそうです。又、目薬の毎日です。来月の検診まで、治っているといいな。横浜より愛を込めてMAHINA...

  •  2
  •  0

アレルギー性鼻炎

 (火の女神ペレが棲むハワイ島 キラウエア火山 ハレマウマウ火口)こんにちは♪実は私、Hawaii在住の時から時々、鼻水、くしゃみ、のどの痛み、酷い時はそれに伴う微熱に悩まされています。Hawaiiの病院で検査した結果、花粉ではなく、ダストだと言われました。でも、家だけ綺麗にしても、”ほこり”ですから、何処へ行っても付きまといます。また、風に乗ってオアフ島に舞ってくるハワイ島からの火山灰、これにやられている...

  •  6
  •  0

COSTCO

朝起きて、クロワッサンが急に食べたくなってしまいました。COSTCO(Hawaii)で売っていたクロワッサンが大きくて美味しかったな~SALMONも美味しかったな~(SALMONはハワイアンソルトとスモークフレーバーを揉みこみペーパータオルで半日位包んでおいたもの。上にオゴ(海藻)とSALMONSKINを焼いて載せてある。) BABYLEAFMIXも量が沢山で安かったな~こんなに沢山の量を次女とモリモリ。 鶏の丸焼きも安くて美味しいの...

  •  2
  •  0

お疲れ気味(>_<)

昨日は午後から役所関係の用事があって関内に行ってきました。  相変わらず凄い人混み。私は海外生活が長かった為、複雑な手続き、書類が必要で、普通の方の何倍も時間が掛かります。そして何十年も前の事も思い出さなければならず、家に帰った時はぐったりでした。お腹も空いていたので、冷蔵庫にある材料で簡単に炒め物。 今日は朝起きたら喉は痛いし頭痛がする。咳も。 何も食べたくなっかたけど…薬を飲む...

  •  2
  •  0

日ノ出町 焼肉 「京城苑 」

最近閉鎖した別のサイトの記事を全部移行したつもり(>_<)が、大分抜け落ちておりました。これからも抜粋しながら載せていきたいと思いますが、古い記事ですのでご了承くださいませ。◆………………◇………………◆ 日本に一時帰国した時、長男家族に連れてきてもらった焼き肉「京城苑」子供たちがまだ小さかったので、2Fのお座敷でゆっくりお食事出来て助かりました。       お料理の名前を記録して...

  •  2
  •  0

「どん兵衛 旨辛ユッケジャン風うどん」が美味しかったです♪

昨日長女の家に行った時「食べたかったどん兵衛がこの近くでは売ってなくて、お取り寄せしたから持って行って」との事。私達親子は大の辛い物好き!なんです。それを今日のランチにしました。 ラーメンでもないのに残っていたメンマを載せて。いただきま~す! このカップうどんは平昌オリンピックに向けて売り出された商品らしいので、期間限定なのかしら?以前ドン・キホーテで見つけて買った「鬼辛とんこつ醤油ラーメ...

  •  2
  •  0

お弁当…以外な場所が穴場かも…

今日は”骨折”の診察で最後のレントゲン検診の日でした。いつもは開院9:00に行くのですが、朝から色々用事があって支度が遅くなり、10:30になってしまいました。エ~~!整形外科のドアーの外にも待っている人がいます。中に入ってみると、立っている人も大勢!受付ついでにレセプションカウンターの方に「凄い人ですね」と話しかけますと、「そうなんですよ。お昼からでも良いですよ」と。でも今日は午後2:00過ぎにイオンの宅配が...

  •  4
  •  0

雲の写真

私は空を見るのが、そして空の写真を撮るのがとても好きなんですけど、ある日空を見ていると「どこかで見た雲と似てる」と思い写真を撮りました。(2017/07/13 横浜自宅から) 今日CD(古い~=`ェ´=;)ゞ)の整理をしていたら、見つけました!多分これの事だと思うのですが…(かなり古いものです。2004年ごろwaikikiの自宅から) 似てませんか?(またもや思い込みでしょうか?)両方とも夕方の写真です。横浜より愛を込め...

  •  2
  •  0

Waikiki 日本料理「義経」

最近閉鎖した別のサイトの記事を全部移行したつもり(>_<)が、大分抜け落ちておりました。これからも抜粋しながら載せていきたいと思いますが、古い記事ですのでご了承くださいませ。◆………………◇………………◆この日は、私の送別会と代わりの新人さんの歓迎会を兼ねて「義経」に連れてきて頂きました。女性ばかりが総勢7人の職場で社長一人だけ男性なんで大変です!「もう何でも好きなだけ食べて、好きなだけ飲んでよ」開き直っている...

  •  4
  •  0

Honolulu キングストリートにあった日本食レストラン「火の音水の音」

最近閉鎖した別のサイトの記事を全部移行したつもり(>_<)が、大分抜け落ちておりました。これからも抜粋しながら載せていきたいと思いますが、古い記事ですのでご了承くださいませ。◆………………◇………………◆度々ランチに利用していたキングストリートにあった「火の音水の音」が2016年に閉店したそうです。お米があまり美味しくない海外にあって、このレストランのお米は本当に美味しかったのに。地元の人にとっては残念なお知らせで...

  •  2
  •  0

宮川町 中華料理 「満福」

最近閉鎖した別のサイトの記事を全部移行したつもり(>_<)が、大分抜け落ちておりました。これからも抜粋しながら載せていきたいと思いますが、古い記事ですのでご了承くださいませ。◆………………◇………………◆日ノ出町駅から数分歩いたところに「満福」という、地元では有名な中華料理屋さんがあります。初めてこのお店に来た時は、ちょっとびっくり!ここが、ラーメンが美味しくて有名なお店?と言っても、日ノ出町や野毛はこんな渋い...

  •  4
  •  0

三浦頂食堂 上大岡店

最近閉鎖した別のサイトの記事を全部移行したつもり(>_<)が、大分抜け落ちておりました。これからも抜粋しながら載せていきたいと思いますが、古い記事ですのでご了承くださいませ。◆………………◇………………◆「しまむら」にお買い物があって上大岡駅に行きました。お買い物前はいつもランチをしてからが好例です。「そういえば、日ノ出町にあった居酒屋「海彦」の系列店がこの辺でランチをしていたね。行ってみましょう」という事にな...

  •  2
  •  0

台湾東部でM6.4の地震

 2年前にも大きな地震に見舞われた台湾。今度は東部でM6.4の地震が起きてしまいました。AFP Newsより ←クリックして下さい。亡くなられた方のご冥福をお祈りいたしますと共に、まだ見つかっていない方が早く救出されますように願います。横浜より愛を込めてMahina...

  •  2
  •  0

我が家に欠かせない白菜とニラの使い道

私は昔から一人ご飯の時は、野菜の葉物(生)にご飯やお肉、お魚、キムチ等を包んで食べるのが半習慣になっています。その中でも白菜で包むのが大好きなんです。お肉やお魚には味を付けずに焼くだけにして、野菜の上に載せた後、特製の醤油で頂いています。(特製の醤油=お醤油とお酒を沸騰させさまし、生のニンニクのスライスと生のニラ1㎝位にきったものを入れ保存) ですから、白菜やニラが高い時はちょっとショック!※白...

  •  4
  •  0

ホノルル ニーマン・マーカス内レストラン「マリポサ」のポップオーバー

日本でも数年前に話題になっていたパン?”ポップオーバー”ですが、私が初めて出会ったのはニーマン・マーカスのレストラン「マリポサ」でした。その時の衝撃は忘れられません。 周りがカリッと中フワフワのまるで大きなシューのような、中身が空洞のパン?提供されるのはランチの時だけ。お食事を一品オーダーすればいくつでも頂けます。これが食べたくて、日本からお友達が来るたびに通いましたよ~。近所のどこかのパン屋さ...

  •  2
  •  0

「海の朝鮮人参」と呼ばれる「なまこ」

見た目はちょっと◇◇ですが(*_*;タイトル通り「なまこ」は大変栄養豊富な食品です。もう大分良くはなってきましたが、私はヘモグロビンの数値が未だにマイナス(貧血)なのと低体温気味なので、改善に向けて日々格闘しています。そこで登場するのが、ヘモグロビンの数値を上げるのにとても有効な成分ビタミンB12がたっぷり含まれている「なまこ」です。治療中は度々食べていましたが、最近はご無沙汰でした。たまたま昨日スーパーで...

  •  2
  •  0

街中に恵方巻が溢れる日!

今日は二月三日、「節分」ですね。(2025年頃、節分の日は、二月二日に変わるらしいですね。調べてみてください)昔は節分というと「鬼は外!福は内!」の豆まきが際立った行事で、街中で、大豆と鬼のお面が売られていたような覚えがあります。けれど今は「恵方巻」を食べることが主流になった気がしてなりません。今日もスーパーマーケットのお寿司コーナーの殆どは、恵方巻で埋め尽くされていました。商店街の魚屋さん、お持ち帰...

  •  2
  •  0

こんなに寒い日に恋しいのは…カピオラニコーヒーショップの「オックステール・スープ」

朝起きたら、TVのニュースで、雪の為飛行機の欠航便が出たとか?外を見てみます。裏では相変わらずビルの工事の音がしているし、どこの屋根にも雪らしきものは見当たらない。ただとっても寒い((((;゚Д゚)))))))そこで長女にLINEして確認。『昨夜は、雪がチラチラ舞っていた。今は時々弱雨』だそうです。そして何だかこんなに寒い日はハワイのローカルフード「オックステールスープ」を思い出し、あ~~~食べたいな~~~日本でも...

  •  2
  •  0

アボガドの種を育てたい

サラダやお料理に使う為に時々アボガドを買ってきます。そして、種を育てたくて春になると毎年挑戦するのですが、日本に来てから、一回も成功したことがありません。Hawaii在住中にはすくすく成長して、あっという間に木になってしまったというのに。陽の当たる庭に直接植えたら育つのかしら? 雨で何だか気が重い日、春が待ち遠しくてついこんな事を考えてしまいます。横浜より愛を込めてMahina...

  •  2
  •  0