FC2ブログ

HAPPINESS♡横浜より愛を込めて

海外生活、帰国後の闘病生活、横浜「桜木町」近辺の食べ歩き✿日常生活を通して感じたことを気ままに綴っていましたが、最近では再発した「卵管癌」の記録のようなBlogになっています。

Top Page › Archive - 2018年02月
2018-02-28 (Wed)

食欲がない日は…冷たいものでさっぱりランチ

食欲がない日は…冷たいものでさっぱりランチ

毎日同じことばかり言ってるけど…暑かったり寒かったり…こう温度差が激しいと体が付いて行かない。昨日は朝から暖かくて暖房要らずの、とても気持ちが良い日でした。それでも何だか食欲がない。こんな日は冷たいものでさっぱりランチも良いかな?なんて。乾麺のうどんが残っていたので、早速茹でて冷やして。麺つゆに特製醤油を足して、あり合わせの薬味で頂きました。 美味しかった♪♡………………◇………………♡今日のBranchはマヨネーズ...

… 続きを読む

毎日同じことばかり言ってるけど…暑かったり寒かったり…こう温度差が激しいと
体が付いて行かない。

昨日は朝から暖かくて暖房要らずの、とても気持ちが良い日でした。

それでも何だか食欲がない。

こんな日は冷たいものでさっぱりランチも良いかな?なんて。
乾麺のうどんが残っていたので、早速茹でて冷やして。

麺つゆに特製醤油を足して、あり合わせの薬味で頂きました
hiyashiudon.jpg 
美味しかった♪


………………………………



今日のBranchはマヨネーズと、なます(大根と人参の甘酢漬け)とスイートバジルを載せた
トースト。
昔から良く食べていたベトナムのバインミーみたい。(パンから違うし(>_<))
写真どうして半分なのでしょう?
少し食べてしまったの๐·°(৹˃̵﹏˂̵৹)°·๐

namasut.jpg 

ごちそう様でした♪






横浜より愛を込めてラブラブMAHINA

スポンサーサイト
? * by みゆ吉
Mahinaさん、Aloha!

なますのトースト???
ちょっと想像できません。
でもご飯に合うものは、パンにも合いそうですが。

>みゆ吉 さん * by MAHINA
私のポイントは、マヨネーズなんですけど、美味しいですよ。
今度食べてみてください(笑)

2018-02-27 (Tue)

なんちゃって…PHO

なんちゃって…PHO

いつもの事です(笑)昨夜、急にPHOが食べたくなって。ライスヌードルはあるけど…パクチーがない(>_<)でも、”豚のひき肉”も”もやし”もある。”バジル”も”玉ねぎ”もある。シイタケを加えて。これだけで良いじゃない!我が家の常備品「ウェイ・バァー」と「特製醤油」 これをスープにして。 あ~~~美味しかったです♪ごちそうさまでした。横浜より愛を込めてMAHINA...

… 続きを読む

いつもの事です(笑)

昨夜、急にPHOが食べたくなって。
ライスヌードルはあるけど…
パクチーがない(>_<)

でも、”豚のひき肉”も”もやし”もある。”バジル”も”玉ねぎ”もある。
シイタケを加えて。

これだけで良いじゃない!

我が家の常備品「ウェイ・バァー」と「特製醤油」
wayber.jpg 

これをスープにして。




pho.jpg 


あ~~~美味しかったです♪
ごちそうさまでした。






横浜より愛を込めてラブラブMAHINA



* by NORIX
我が家はシャンウェイをよく使っていますが、色んな料理に使えるので重宝しています。
月一の買出しでよく買っていたりするのですが、まだ使いかて残っていたりするのに買ってしまい、新しいものがドンドンと溜まっていたりします。

いつも私達のブログを読んで頂きありがとうございます。
私達のブログにリンクを貼らせて頂きますね♪

もし宜しければ、相互リンクをお願い致します。

Re: NORIX さん * by MAHINA
シャンウェイは便利な調味料ですね。


リンク貼らせて頂きました。
宜しくお願いいたします。

食べたい * by みゆ吉
Mahinaさん、Aloha!

基本はライスヌードルとウェイ・バァーがあれば、フォーが出来るということでしょうか?
田舎で売っているかな。

Re: 食べたい * by MAHINA
みゆ吉さんAloha!

基本はライスヌードルとウェイ・バァーがあればできますよ。
私はスープを作る時、ニンニク醤油(ニラも入れた自家製)を少し入れます。

少し大きめのスーパーなら何処でも手に入りますよ。

2018-02-26 (Mon)

バーベキュー

バーベキュー

  Hawaiiには、居住者なら無料で使えるグリルが用意されているコンドミニアムが沢山あります。特別な事がなくても、毎日でも利用できます。子供たちをプールで遊ばせながら、大人たちはビール片手に、肉、魚、野菜を焼いて。曇り空が続くと…日本のマンションにもこんなスペースがあったら楽しいのに……なんて思ってしまう…春が待ち遠しい…横浜より愛を込めてMAHINA...

… 続きを読む

iolani2.jpg 

iolani4.jpg 

Hawaiiには、居住者なら無料で使えるグリルが用意されているコンドミニアムが沢山あります。
特別な事がなくても、毎日でも利用できます。
子供たちをプールで遊ばせながら、大人たちはビール片手に、肉、魚、野菜を焼いて。

曇り空が続くと…日本のマンションにもこんなスペースがあったら楽しいのに……

なんて思ってしまう…


春が待ち遠しい…







横浜より愛を込めてラブラブMAHINA

掃除は? * by みゆ吉
Mahinaさん、Aloha!

バーベキューは楽しいでしょうね、大人数で行えば。
ハワイではやったことが無いですが、コンドなどには設置してありますね。
使った後の片づけや掃除はしなくていいんでしょうか?

今となっては小食なので、バーベキューは夢のまた夢です。

Re: 掃除は? * by MAHINA
みゆ吉さんAloha!

自分たちのテーブルは勿論後に使う人の事を考えて、奇麗にかたずけます。
グリルも後に使う人の事を考えて、備え付けのブラシで簡単に掃除します。

一日の始まりにコンドミニアムのお掃除の方が、その日に気持ち良く使用できる様に
奇麗にしておいて下さいます。ありがたいですね♪

2018-02-25 (Sun)

「東野圭吾」

「東野圭吾」

こんにちは♪ 人生にシナリオがあるなら-------記憶を書き換えるより現実を書き換えて欲しい    ↑我が儘でどうすることも出来ないことだけど、これ切実な思い♡長女からの借りもの「パラレルワールド・ラブストーリー」は読み終わったので、今から「眠りの森」を読みます。 横浜より愛を込めてMahina...

… 続きを読む

こんにちは♪

touno1.jpg 


人生にシナリオがあるなら-------記憶を書き換えるより現実を書き換えて欲しい

    

我が儘でどうすることも出来ないことだけど、これ切実な思い




長女からの借りもの「パラレルワールド・ラブストーリー」は読み終わったので、今から
「眠りの森」を読みます。
touno2.jpg 







横浜より愛を込めてラブラブMahina



読書はいいですね * by みゆ吉
Mahinaさん、Aloha!

本を読まれていますね。
僕も無職になって、読みまくっています。

Re: 読書はいいですね * by MAHINA
みゆ吉さんAloha!

一人っ子だったせいか、読書は小さい頃から大好きです。
以前の住まいの直ぐ、それも職場の通勤途中に大きな図書館があったので、
とても有意義な読書ライフが楽しめたのですが、今は近所になくて。

それに白内障の手術を受けてから、老眼鏡が必要で、慣れていないものですから
読書から遠のいていたんですが、でも又火が付きました(笑)

2018-02-24 (Sat)

「寿がきや 辛辛魚」を食べてみました。

「寿がきや 辛辛魚」を食べてみました。

こんにちは♪昨日は戸籍に関する書類を取るために、近所の市役所に行ってきました。館内が乾燥していたためか、喉が渇いてしまって。ミネラルウーオーターを買おうと、役所内にあるコンビニ”ローソン”に立ち寄ったのですが、そこで思わぬ商品を発見‼「寿がきや 辛辛魚」 ”寿がきやのラーメン”には思い出が沢山あるのです。また今度記事に出来たらと思います。日本に帰国した時、寿がきやのラーメンはどこでも売ってると考えて...

… 続きを読む

こんにちは♪

昨日は戸籍に関する書類を取るために、近所の市役所に行ってきました。
館内が乾燥していたためか、喉が渇いてしまって。
ミネラルウーオーターを買おうと、役所内にあるコンビニ”ローソン”に立ち寄ったのですが、そこで思わぬ商品を発見‼


「寿がきや 辛辛魚」

sugakiya1.jpg 


”寿がきやのラーメン”には思い出が沢山あるのです。
また今度記事に出来たらと思います。

日本に帰国した時、寿がきやのラーメンはどこでも売ってると考えていたのですが、
家の近所では殆ど見掛けないのです。
ですから伊勢佐木町にある大型スーパーピアゴで見付けた時はとても嬉しかったです♪

sugakiyar.jpg 


そんなわけで、昨日、それもすぐ近所で「寿がきや 辛辛魚」の名前を見付けた時は舞い上がりました。
売っていたのは残念ですがこの一種類でしたけど。
勿論お買い上げです。「寿がきや 辛辛魚」

早速本日のBranchで頂きましたよ~

もやしとネギを足して…


sugakiya2.jpg 


ヽ(((´Д`Wow;´Д`;Wow)))丿辛い~~~(( ༎ຶ ◡︎༎ຶ)~~~涙!





でもね、やっぱり一番好きなインスタントラーメンは……
       
shin.jpg 





横浜より愛を込めてラブラブMahina



ファンが多い? * by みゆ吉
Mahinaさん、Aloha!

寿がきやは売っていないですね。
こういう辛いものを売っているということは、辛いのが好きな人が多いんですね。

Re: ファンが多い? * by MAHINA
みゆ吉さんAloha!

寿がきやは名古屋近辺が中心の会社みたいですね。

辛いのは昔なかったような?20年以上前ですが。
子供が小さい頃、近所のニチイという大型スーパーの真中にイートインのお店があって、
確か190円くらいだったような。ソフトクリームと共に、買い物前後に良く食べてました。

それで懐かしいのです。

2018-02-23 (Fri)

昨夜のDinnerをRemake

昨夜のDinnerをRemake

こんにちは♪今朝、窓のカーテンを開けたら”どんよりと白い空”午後から出かける用事があるのに(๑•́ ₃ •̀๑)エ-----晴れますように.:*゚..:。:.(●´人`)::.*゚:.。:.オネガィ♡………………◇………………♡昨夜のDinner、思った通り完食できず結局今日のBranchになりました。残った野菜、タコをマヨネーズで炒めて、バジルは刻んでスープに浮かべてRemake。目玉焼きは黄身が半熟トロトロのオーバーイージー(両面焼き)が好みの焼き方なの。 美味しか...

… 続きを読む

こんにちは♪
今朝、窓のカーテンを開けたら”どんよりと白い空”
午後から出かける用事があるのに(๑•́ ₃ •̀๑)エ-----

晴れますように.:*゚..:。:.(●´人`)::.*゚:.。:.オネガィ


………………………………


昨夜のDinner、思った通り完食できず結局今日のBranchになりました。
残った野菜、タコをマヨネーズで炒めて、バジルは刻んでスープに浮かべてRemake。
目玉焼きは黄身が半熟トロトロのオーバーイージー(両面焼き)が好みの焼き方なの。
lunch.jpg 

美味しかった!
ごちそう様でした♪




横浜より愛を込めてラブラブMahina



バジルは? * by みゆ吉
Mahinaさん、Aloha!

バジルは買ってくるんですか?
田舎では売っていないので、自分で育てます。

Re: バジルは? * by MAHINA
みゆ吉さんAloha!

今回のバジルは千葉県産で1パック200円でした。

自宅で栽培、羨ましい!

抗酸化作用と冷え防止のために沢山採りたいです。

Hawaiiでは買っても安いし、友人の家の庭に沢山あるので
黙って収穫して良い事になっていたんです。

2018-02-22 (Thu)

夕食が…

夕食が…

こんにちは♪毎日同じことばかり言ってるけれど、最近の天候不順で体調も今一です。そんな日はお料理をする気にもなりません。ランチはサンドウィッチを作って食べましたが、時間になるとやっぱり又お腹がすくのです。もうディナーの時間です。何を作ろうかな?タコが食べたかったので買ってあるのですが、他の物が思い浮かびません。和風の酢の物も飽きてしまったし、小ぶりのタコですが、多分全部は食べられないし…考えていても、...

… 続きを読む

こんにちは♪

毎日同じことばかり言ってるけれど、最近の天候不順で体調も今一です。
そんな日はお料理をする気にもなりません。

ランチはサンドウィッチを作って食べましたが、時間になるとやっぱり又お腹がすくのです。
もうディナーの時間です。何を作ろうかな?
タコが食べたかったので買ってあるのですが、他の物が思い浮かびません。
和風の酢の物も飽きてしまったし、小ぶりのタコですが、多分全部は食べられないし…

考えていても、時間が過ぎるばかりでお腹は満たされないので、常備してあるオーガニックの冷凍野菜をオリーブオイルとレモンでマリネにして済ませてしまう事にしました。

タコとキュウリを切って、シラスをご飯に混ぜておにぎりにして。超楽ちん♪
takosarada.jpg 


ごちそう様でした♪



横浜より愛を込めてラブラブMahina



寒い冬にはコリゴリ * by みゆ吉
Mahinaさん、Aloha!

東京地方も今日は寒かったですね、日月も雪が降る予報。
こちらも相変わらず寒く、今朝も雪が降りました。
ほんと冬は身も心も不調です。日本海側は太陽が出ないし。

人間、生きていれば腹が減る。でも作るのは大変です。
入院中は点滴だけで生きられましたけどね。

Re: 寒い冬にはコリゴリ * by MAHINA
みゆ吉さんAloha!

✡*。゚✧৷ਕკ~⋈˖°◡̈*春が来るのが楽しみ♪

2018-02-21 (Wed)

暖かくなったり寒くなったり…

暖かくなったり寒くなったり…

こんにちは♪昨日までは暖かくなってきた~なんて思ってたんですけど、今日はまた逆戻り。最近の気候のUP-DOWNにはついていけません( ੭ु 。>﹏<。)੭ु⁾早くコートが脱げる季節になって、長女の長女(笑)LANIと外でランチしたいな~   ◆………………◇………………◆そういえば、先日眼科で頂いた目薬を差していたら、「喉の痛み、鼻水、くしゃみ、咳、目の痒み、赤み等」の症状が一気に無くなりました。やっぱり、目も耳鼻咽喉...

… 続きを読む

こんにちは♪

昨日までは暖かくなってきた~なんて思ってたんですけど、今日はまた逆戻り。
最近の気候のUP-DOWNにはついていけません( ੭ु 。>﹏<。)੭ु⁾

早くコートが脱げる季節になって、長女の長女(笑)LANIと外でランチしたいな~
lani19.jpg 

lani20.jpg 

lani21.jpg 



………………………………


そういえば、先日眼科で頂いた目薬を差していたら、「喉の痛み、鼻水、くしゃみ、咳、目の痒み、赤み等」の症状が一気に無くなりました。
やっぱり、目も耳鼻咽喉もすべて繋がってる~と実感しました。


………………………………



横浜より愛を込めてラブラブMahina



良かったですね * by みゆ吉
Mahinaさん、Aloha!

今冬は寒かったですね。
特に最低気温の低さが身に堪えます。
もうすぐ3月、早く暖かくなってほしいものです。

目薬で諸症状が改善、良かったですね。

Re: 良かったですね * by MAHINA
みゆ吉さんAloha!

寒いのは苦手です!
でも、日本の夏も苦手です!

そうするとHawaiiが恋しいですが、でも、前を向いて
”今”に感謝ですね♪

2018-02-20 (Tue)

阪東橋「酔来軒」がTVで紹介されました。

阪東橋「酔来軒」がTVで紹介されました。

夕飯を作っていたら先程別れたばかりの長女からの電話。「今日21時からTBS6チャンネルで”TOSHI”が出演するよ。もしかして酔来軒も紹介されるかも」私が普段TVを見る習慣がないのを知っている長女は、私が関心ある番組があると教えてくれます。えっ”TOSHI”ですか?(私はインディーズ時代からX-JAPANの大ファンなのです!)えっ”酔来軒”ですか?大好きな一人と一軒が同時に?頭の中が少し混乱ですが、見るっきゃないでしょう‼2/29日...

… 続きを読む

夕飯を作っていたら先程別れたばかりの長女からの電話。
「今日21時からTBS6チャンネルで”TOSHI”が出演するよ。もしかして酔来軒も紹介されるかも」
私が普段TVを見る習慣がないのを知っている長女は、私が関心ある番組があると教えてくれます。

えっ”TOSHI”ですか?(私はインディーズ時代からX-JAPANの大ファンなのです!)
えっ”酔来軒”ですか?

大好きな一人と一軒が同時に?
頭の中が少し混乱ですが、見るっきゃないでしょう‼

2/29日放送のTBSのバラエティー番組「ペコジャニ∞!」の2時間スペシャル「ペコジャニ∞!SP」


以前も何回かBLOG記事にさせて頂いてる「酔来軒」ですが、あのいつも笑顔のお兄さんは野木さんという苗字なんですね。

紹介されたのは”酔来軒”看板メニュー”酔来丼”でした。400円です。
右側は何でも一品注文すると食べられるミニラーメン200円です。
凄いボリュームです。長女とシェアーしないと完食できません。
suiraiken13.jpg 


惜しくも一位にはなりませんでしたが、私の中ではいつも一番ですよ!
これからも、美味しいお料理と変わらない笑顔で私たちを迎えて下さいね♪


.。.:*゚:*:✼✿゚:*:✼.。✿.。すてきな夜をありがとう.。.:*゚:*:✼✿゚:*:✼.。✿.。




横浜より愛を込めてラブラブMAHINA




幸せ * by みゆ吉
Mahinaさん、Aloha!

酔来丼とは目玉焼きが乗っている丼ですか、よく分かりませんが、400円は安いですね。
自分で一番のお店があるのは、幸せなことです。

Re: 幸せ * by MAHINA
みゆ吉さんAloha!

「酔来丼」は店名「酔来軒」のオリジナルで、もともとは賄い料理だったらしいです。

上に載っているのは、ゴマ油で味付けされたもやし、自家製チャーシュー、メンマ、ネギ、
その上に目玉焼きです。それに味付けされたからし醤油を掛けて、混ぜて頂きます。
ラーメンのトッピング+目玉焼きと言えば良いですね。

これがなかなか美味しいんです。

2018-02-19 (Mon)

眼科

眼科

 今日は、10月に受けた「白内障」の手術後の定期検診日でした。視力が落ちていました。目が赤くなり痒い事を伝えましたが、アレルギーで視力が下がることはないので、レントゲン撮りましょうという事に。結果は目の奥に水が溜まっているそうです。又、目薬の毎日です。来月の検診まで、治っているといいな。横浜より愛を込めてMAHINA...

… 続きを読む

megusuri.jpg 

今日は、10月に受けた「白内障」の手術後の定期検診日でした。

視力が落ちていました。
目が赤くなり痒い事を伝えましたが、アレルギーで視力が下がることはないので、
レントゲン撮りましょうという事に。
結果は目の奥に水が溜まっているそうです。

又、目薬の毎日です。

来月の検診まで、治っているといいな。



横浜より愛を込めてラブラブMAHINA



水ですか * by みゆ吉
Mahinaさん、Aloha!

目にも水が溜まるんですね。
でも目薬で治るなら良かったです、手術ではなくて。

Re: 水ですか * by MAHINA
みゆ吉さんAloha!

原因が分からないので、取り合えず薬を…という事だと思います。

2018-02-18 (Sun)

アレルギー性鼻炎

アレルギー性鼻炎

 (火の女神ペレが棲むハワイ島 キラウエア火山 ハレマウマウ火口)こんにちは♪実は私、Hawaii在住の時から時々、鼻水、くしゃみ、のどの痛み、酷い時はそれに伴う微熱に悩まされています。Hawaiiの病院で検査した結果、花粉ではなく、ダストだと言われました。でも、家だけ綺麗にしても、”ほこり”ですから、何処へ行っても付きまといます。また、風に乗ってオアフ島に舞ってくるハワイ島からの火山灰、これにやられている...

… 続きを読む




romiromi 171 

(火の女神ペレが棲むハワイ島 キラウエア火山 ハレマウマウ火口)



こんにちは♪


実は私、Hawaii在住の時から時々、鼻水、くしゃみ、のどの痛み、酷い時はそれに伴う微熱に悩まされています。
Hawaiiの病院で検査した結果、花粉ではなく、ダストだと言われました。
でも、家だけ綺麗にしても、”ほこり”ですから、何処へ行っても付きまといます。

また、風に乗ってオアフ島に舞ってくるハワイ島からの火山灰、これにやられている人も結構いたんですよ。

日本に帰ってきてからも、同じ症状が(ノД`)・゜・。
外出から帰ってくると目が赤くなって痒い時があるんです。
まだ仕事をしていた時、職場で右目が血が滲んだように真っ赤になって、眼科へ行ったら、花粉だというのですが…

今もその真っ最中!
くしゃみ、鼻水、咳、頭痛が酷くて、外に長時間いるのが怖くてお散歩が出来ません。
早く収まって、暖かい日はお散歩に行きたいです。

誰か良い治療法教えてください!



そういえば、お隣?からも良くクシャミの声がします。同じ(>_<)



横浜より愛を込めてラブラブMAHINA




大変ですね * by みゆ吉
Mahinaさん、Aloha!

ダスト・アレルギーは大変ですね。
花粉なら一時ですが、ダストは年中症状が出るんでしょうか?


同じです * by kurumi
初めまして

もしかすると副鼻腔炎では?
アレルギーからで毎年
咳のし過ぎで声までかわってしまって
今は私はそろそろ終わりそうです
(花粉症は軽く目がかゆい位で
鼻水が酷いとかありません)

飲み薬で口内炎
何を食べても美味しくなくて
吸入が1番効きました
それとハナノア(鼻うがい)です

コストコ
honestbeeでネット注文できます
でも数は少ないです
サラダをたっぷり食べたいです☺️


Re: 大変ですね * by MAHINA
みゆ吉さんAloha!

一年中ではないのですが。原因が特定できず困ります。

日本に来てから耳鼻科で診察を受けた時に教えて頂きましたが、
花粉症は一月を除き一年中症状があるみたいですよ。
私の子供の頃、花粉症なんてなかったような?

Re: 同じです * by MAHINA
kurumiさん、はじめまして♪

ハナノア(鼻うがい)ですね。
調べてみます。
サラダもたっぷり食べるようにしますね♪

色々教えて頂きありがとうございました。
kurumiさんも早く症状が治まりますように。

* by NORIX
初めまして、こんばんわ。
足跡からお邪魔致しました。

もし宜しければまたいらしてくださいね♪
まずはご挨拶まで。

Re: タイトルなし * by MAHINA
NORIX さん

2/13記事の2/14の返信コメント見て下さいね♪

2018-02-17 (Sat)

COSTCO

COSTCO

朝起きて、クロワッサンが急に食べたくなってしまいました。COSTCO(Hawaii)で売っていたクロワッサンが大きくて美味しかったな~SALMONも美味しかったな~(SALMONはハワイアンソルトとスモークフレーバーを揉みこみペーパータオルで半日位包んでおいたもの。上にオゴ(海藻)とSALMONSKINを焼いて載せてある。) BABYLEAFMIXも量が沢山で安かったな~こんなに沢山の量を次女とモリモリ。 鶏の丸焼きも安くて美味しいの...

… 続きを読む

朝起きて、クロワッサンが急に食べたくなってしまいました。
COSTCO(Hawaii)で売っていたクロワッサンが大きくて美味しかったな~

SALMONも美味しかったな~

(SALMONはハワイアンソルトとスモークフレーバーを揉みこみペーパータオルで半日位包んでおいたもの。
上にオゴ(海藻)とSALMONSKINを焼いて載せてある。)

sarmon.jpg 

BABYLEAFMIXも量が沢山で安かったな~
こんなに沢山の量を次女とモリモリ。
sa.jpg 

鶏の丸焼きも安くて美味しいの。

costco-rotisserie-chicken_01.jpg 

(画像はお借りしました)


他にもペーパータオル、トイレットペーパー etc……止まらない!


ここのサイトが面白いので良かったらご覧ください。
(コストコ節子

(裏技)

そういえば、日本で、COSTCOへ行かなくても宅配でオーダー出来る会社があったはずと思い調べましたよ。

「COSTCOST21」
でも、年会費はどうなるんだろう?
Mailで問い合わせてみました。
要らないそうです。
ですが、商品単価は少し高いそうです。

(日本のCOSTCOはUSAのCOSTCOより高いです)

それともやっぱり年会費を払ってCOSTCOでお買い物?

買った商品を長男、長女と分け合おうか?
(何でも、量が多いのです)

でも車を持たない私達(>_<)どうやって持って帰ってくる?

朝クロワッサンが食べたかっただけで、COSTCOを思い出した日になりました。

それにしても懐かしすぎる!





横浜より愛を込めてラブラブMahina






無縁のお店 * by みゆ吉
Mahinaさん、Aloha!

我が家には無縁のお店です。
僕の住む地方にはCOSTCOがありません。
会員にならないといけないし、おまけに年会費もいるんですか。
話によると量が多い物が多いみたいなので、とても消費できません。
ハワイでも然りです。

Re: 無縁のお店 * by MAHINA
みゆ吉さんAloha!

量が多いので、色々厄介ですね。
でも、アメリカ人は大抵会員になっています。
TAXが掛からないし、量は多いですが確かに安いです。
飲食関係の人は、大抵ここでお買い物してますよ。

車社会のアメリカ人には便利ですが、家も近所にはないので、
電車利用になってしまいますから、今のところは簡単に利用は
出来ないです。

2018-02-16 (Fri)

お疲れ気味(>_<)

お疲れ気味(>_<)

昨日は午後から役所関係の用事があって関内に行ってきました。  相変わらず凄い人混み。私は海外生活が長かった為、複雑な手続き、書類が必要で、普通の方の何倍も時間が掛かります。そして何十年も前の事も思い出さなければならず、家に帰った時はぐったりでした。お腹も空いていたので、冷蔵庫にある材料で簡単に炒め物。 今日は朝起きたら喉は痛いし頭痛がする。咳も。 何も食べたくなっかたけど…薬を飲む...

… 続きを読む

昨日は午後から役所関係の用事があって関内に行ってきました。
bashamichi.jpg 
kannai4.jpg 
相変わらず凄い人混み。
私は海外生活が長かった為、複雑な手続き、書類が必要で、普通の方の何倍も時間が掛かります。
そして何十年も前の事も思い出さなければならず、家に帰った時はぐったりでした。
お腹も空いていたので、冷蔵庫にある材料で簡単に炒め物。
diner.jpg 




今日は朝起きたら喉は痛いし頭痛がする。咳も。
kome.jpg
 tonjiru.jpg


何も食べたくなっかたけど…薬を飲むために、とりあえず具沢山お味噌汁と穀物を混ぜたご飯とキュウリのぬか漬けでお食事しました。
今日は、ゆっくり休みます。


横浜より愛を込めてラブラブMahina



お大事に * by みゆ吉
Mahinaさん、Alohs!

体力が落ちると病気になりますからね、ゆっくり休んで下さい。
20穀ミックスですか、僕は米生産者なのでこういうのを食べたことが無いんです。
栄養価は高いですが、味はどうなんでしょう?

Re: お大事に * by MAHINA
みゆ吉さんAloha!

ありがとうございます。

以前は玄米を食べていたこともあるのですが、胚芽米の方が美味しいし、お腹に優しい気がして。
今は、秋田から取り寄せています。
でも、精米に比べたらやっぱり味は落ちますから、混ぜ物をしてごまかしているんです(>_<)
胚芽米だけよりは美味しいです。お赤飯に近い味といえば、いいのかな?

2018-02-15 (Thu)

日ノ出町 焼肉 「京城苑 」

日ノ出町 焼肉 「京城苑 」

最近閉鎖した別のサイトの記事を全部移行したつもり(>_<)が、大分抜け落ちておりました。これからも抜粋しながら載せていきたいと思いますが、古い記事ですのでご了承くださいませ。◆………………◇………………◆ 日本に一時帰国した時、長男家族に連れてきてもらった焼き肉「京城苑」子供たちがまだ小さかったので、2Fのお座敷でゆっくりお食事出来て助かりました。       お料理の名前を記録して...

… 続きを読む

最近閉鎖した別のサイトの記事を全部移行したつもり(>_<)が、大分抜け落ちておりました。
これからも抜粋しながら載せていきたいと思いますが、古い記事ですのでご了承くださいませ。

……………………………… 

日本に一時帰国した時、長男家族に連れてきてもらった焼き肉「京城苑」
子供たちがまだ小さかったので、2Fのお座敷でゆっくりお食事出来て助かりました。
japan 065 

japan 066 

japan 067 

japan 068 

japan 069 

japan 070 

japan 072 

お料理の名前を記録してなかった(>_<)


◆ お肉へのこだわり ◆
最高級品質のお肉を、より新鮮な状態で食べていただきたい。
店内の黒板には当日仕入れた国産黒毛和牛の産地、部位を
書かせて頂いております。ご覧頂ければお肉を更に楽しくおいしく召し上がれます!

お料理どのお肉もお鍋も新鮮で美味しく、上記  の案内は真実でした。

ごちそう様でした♪また行きたいな~


横浜より愛を込めてラブラブMahina




食べたい * by みゆ吉
Mahinaさん、Aloha!

美味しそうなお肉ですね。
食べたくなりましたが、我が家では無理。

あっ!
でもハワイでなら自炊をするようになったので、スーパーで安い肉を買って食べました。
小さいステーキ肉を一つ買っても、2回食べられます。

Re: 食べたい * by MAHINA
みゆ吉さんAloha!

あれっ、ゆり吉さんはお肉を召し上がらない?

ハワイ滞在はコンドミニアム派なんですね。

2018-02-14 (Wed)

「どん兵衛 旨辛ユッケジャン風うどん」が美味しかったです♪

「どん兵衛 旨辛ユッケジャン風うどん」が美味しかったです♪

昨日長女の家に行った時「食べたかったどん兵衛がこの近くでは売ってなくて、お取り寄せしたから持って行って」との事。私達親子は大の辛い物好き!なんです。それを今日のランチにしました。 ラーメンでもないのに残っていたメンマを載せて。いただきま~す! このカップうどんは平昌オリンピックに向けて売り出された商品らしいので、期間限定なのかしら?以前ドン・キホーテで見つけて買った「鬼辛とんこつ醤油ラーメ...

… 続きを読む

昨日長女の家に行った時「食べたかったどん兵衛がこの近くでは売ってなくて、お取り寄せしたから持って行って」との事。私達親子は大の辛い物好き!なんです。

それを今日のランチにしました。
donbei.jpg 

ラーメンでもないのに残っていたメンマを載せて。いただきま~す!
donbei1.jpg 

このカップうどんは平昌オリンピックに向けて売り出された商品らしいので、期間限定なのかしら?
以前ドン・キホーテで見つけて買った「鬼辛とんこつ醤油ラーメン」も
あっという間になくなって、近所では何処にも売っていなかった事があったし。
onikaratonkotsu.jpg 

どん兵衛 旨辛ユッケジャン風うどん」美味しかったです♪ごちそう様でした♪


横浜より愛を込めてラブラブMahina

  



知りません * by みゆ吉
Mahinasん、Aloha!

色々なカップ麺があるんですね。
まず田舎では売っていないでしょう。

そういえばオリンピック関連の商品を何も見かけません。
スーパーなどでも、特に韓国の商品を売るような動きはないです。

Re: 知りません * by MAHINA
>みゆ吉さんAloha!

私も普段カップ麺は気に留めませんので知りませんでした。
長女の取り寄せのお裾分けなので口に入りましたが。

2018-02-13 (Tue)

お弁当…以外な場所が穴場かも…

お弁当…以外な場所が穴場かも…

今日は”骨折”の診察で最後のレントゲン検診の日でした。いつもは開院9:00に行くのですが、朝から色々用事があって支度が遅くなり、10:30になってしまいました。エ~~!整形外科のドアーの外にも待っている人がいます。中に入ってみると、立っている人も大勢!受付ついでにレセプションカウンターの方に「凄い人ですね」と話しかけますと、「そうなんですよ。お昼からでも良いですよ」と。でも今日は午後2:00過ぎにイオンの宅配が...

… 続きを読む

今日は”骨折”の診察で最後のレントゲン検診の日でした。
いつもは開院9:00に行くのですが、朝から色々用事があって支度が遅くなり、10:30になってしまいました。
エ~~!整形外科のドアーの外にも待っている人がいます。中に入ってみると、立っている人も大勢!
受付ついでにレセプションカウンターの方に「凄い人ですね」と話しかけますと、
「そうなんですよ。お昼からでも良いですよ」と。
でも今日は午後2:00過ぎにイオンの宅配が来る予定。それで、明日に予定変更です。

という事で、その後お弁当を買って長女の家で頂きました。

………………………………

私の通っている整形外科の斜め向かいには、横浜でもかなり大きいYS医療センター病院があります。
阪東橋付近の地理に詳しい方は直ぐ分かると思いますが、後で色々問題が起きると困りますので、正式名称はここでは控えさせて頂きますね。
その病院には、レストラン2件とお弁当を買える場所がコンビニを含めると3件あります。
今日は1Fのカフェ?お食事処?で初めてお弁当を買いました。

ブリの照り焼き弁当・お味噌汁付きで530円。
shidai1Fburi.jpg 

右端下にある菜の花のお浸しがとても美味しかったです♪
お弁当が食べたくなったら、お味噌汁付きで530円、お野菜も摂れて、健全に美味しいし、私はコンビニよりこちらを選びます。

………………………………

病院内のレストランとお弁当の写真を撮ってきました。
2Fレストラン
ys2F3.jpg 

ys2F4.jpg 

6Fのレストラン
YS2F65.jpg 

YSF601.jpg 

このレストラン入口でお弁当が販売されています。
お味噌汁付きで450円でした。安い~。(この一種類しかありませんでした。)
もっとUPで写そうと思ったら、スタッフの人が(>_<)撮れませんでした!
ですから、詳細が良く分かりません。
ys6F4.jpg 

6Fの有名ではないコンビニでオーガニックのお弁当が売ってます。
(この写真は今日ではありません。)
ys6F.jpg 

ys6F1.jpg 

ys6F2.jpg 
 
松屋ってこんな処にも手を伸ばしてるんですね。初見!
ys6F3.jpg 


………………………………

今日はお弁当が食べたい気分。でも、いつも同じものでは飽きた!って思った日。近くの病院や役所等、普段行かない場所に穴場があるかも知れませんよ♪


横浜より愛を込めてラブラブMahina



凄い * by みゆ吉
Mahinaさん、Aloha!

さすが都会の病院は来院者数が多いから、お店もたくさんありますね。
田舎は食堂が一つと売店が一つくらい。
僕は行っていませんが、大学病院には数年前タリーズのカフェが入り、パン屋が出来ました。
この程度でつまらないです。

Re: 凄い * by MAHINA
みゆ吉さんAloha!

私の主治医のいる病院も大きな病院ですが、家の近所のこの病院、凄いですよ!
患者数も凄く多くて、人で溢れ返っています。

タリーズが入ってる病院多いですね。

* by NORIX
はじめまして、こんばんわ。

足跡からお邪魔致しました。

もし宜しければ、またいらしてくださいね~♪
まずはご挨拶まで・・・。

Re: タイトルなし * by MAHINA
NORIXさん、はじめまして♪
コメントありがとうございました。

NORIXさんのBlogには美味しそうなお料理が沢山!
食いしん坊の私の眼はキラキラでしたよ。

是非お邪魔させて下さいね。


2018-02-12 (Mon)

雲の写真

雲の写真

私は空を見るのが、そして空の写真を撮るのがとても好きなんですけど、ある日空を見ていると「どこかで見た雲と似てる」と思い写真を撮りました。(2017/07/13 横浜自宅から) 今日CD(古い~=`ェ´=;)ゞ)の整理をしていたら、見つけました!多分これの事だと思うのですが…(かなり古いものです。2004年ごろwaikikiの自宅から) 似てませんか?(またもや思い込みでしょうか?)両方とも夕方の写真です。横浜より愛を込め...

… 続きを読む

私は空を見るのが、そして空の写真を撮るのがとても好きなんですけど、ある日空を見ていると
「どこかで見た雲と似てると思い写真を撮りました。(2017/07/13 横浜自宅から)
sora2.jpg 

今日CD(古い~=`ェ´=;)ゞ)の整理をしていたら、見つけました!
多分これの事だと思うのですが…(かなり古いものです。2004年ごろwaikikiの自宅から)
yuuyake2.jpg 

似てませんか?(またもや思い込みでしょうか?)両方とも夕方の写真です。



横浜より愛を込めてラブラブMahina





すごい記憶力 * by みゆ吉
Mahinaさん、Aloha!

凄い記憶力ですね。
風景ならまだしも、空の雲まで覚えているなんて凄過ぎます。
確かに色合いは同じように見えます。

僕も以前はハワイの青空に魅せられ、行くと写真を撮っていましたが、最近は撮らなくなってしまいました。
慣れちゃったみたい。

Re: すごい記憶力 * by MAHINA
みゆ吉さんAloha!

年を取ると「昔のことはよく覚えてるけど、今の事を直ぐ忘れる」
って言いませんか?まさにそれかもしれません。

あの雲の形が何かが飛んでくるようで怖かったので覚えていたのだと思います。

2018-02-11 (Sun)

Waikiki 日本料理「義経」

Waikiki 日本料理「義経」

最近閉鎖した別のサイトの記事を全部移行したつもり(>_<)が、大分抜け落ちておりました。これからも抜粋しながら載せていきたいと思いますが、古い記事ですのでご了承くださいませ。◆………………◇………………◆この日は、私の送別会と代わりの新人さんの歓迎会を兼ねて「義経」に連れてきて頂きました。女性ばかりが総勢7人の職場で社長一人だけ男性なんで大変です!「もう何でも好きなだけ食べて、好きなだけ飲んでよ」開き直っている...

… 続きを読む

最近閉鎖した別のサイトの記事を全部移行したつもり(>_<)が、大分抜け落ちておりました。
これからも抜粋しながら載せていきたいと思いますが、古い記事ですのでご了承くださいませ。

………………………………

この日は、私の送別会と代わりの新人さんの歓迎会を兼ねて「義経」に連れてきて頂きました。
女性ばかりが総勢7人の職場で社長一人だけ男性なんで大変です!
「もう何でも好きなだけ食べて、好きなだけ飲んでよ」
開き直っているようです。
女性たちのピーチク、パーチクにはもう慣れっこです。
お家に帰っても待っているのは、奥様と奥様のお母さま、そしてお嬢ちゃん。
どこに行っても、女性ばかり(((壊゚∀゚)))ァヒャヒャヒャヒャヒャヒャ 気の毒この上ありません。

さあ食べますよ!
写真 2 

写真 5 

写真 5 (3) 

写真 5 (2)

写真 5 (1) 

写真 4 (4)

 
 
写真 4 (3)

 写真 3

写真 4 

写真 2 (2)

写真 1 

写真 1 (1) 

写真 1 (2) 

隣のテーブルにも、すき焼き鍋がもう一組、刺身盛り等まだまだあったのですが、 撮り切れませんでした。
(これ全部私一人で食べたわけではありませんよ~)

しかし皆飲むわ食べるわで、いつもの事ながら、遠慮なんか全くありません。
そうでなくても高級なレストラン、この日のお会計は?

ごちそう様でした
そして、ありがとうございました。


横浜より愛を込めてラブラブMahina




* by Luna Channel
わぁ~!すっごく豪華( *´艸`)
美味しそうです♪

純日本風 * by みゆ吉
Mahinaさん、Aloha!

ここは以前、木梨憲武の番組で見たことがあります。
日本らしい料理を出すお店なんですね。
高級なお店ですか、結構な金額になったことでしょう。

Re: タイトルなし * by MAHINA
どこに住んでいても、日本人なんですね。
「何が食べたい?」って聞かれると
「鮨!」って答えてしまいます。

Re: 純日本風 * by MAHINA
みゆ吉さんAloha!

高級ですよ!
でも社長頑張らないと、後で酷いしっぺ返しがきますから(笑)

2018-02-10 (Sat)

Honolulu キングストリートにあった日本食レストラン「火の音水の音」

Honolulu キングストリートにあった日本食レストラン「火の音水の音」

最近閉鎖した別のサイトの記事を全部移行したつもり(>_<)が、大分抜け落ちておりました。これからも抜粋しながら載せていきたいと思いますが、古い記事ですのでご了承くださいませ。◆………………◇………………◆度々ランチに利用していたキングストリートにあった「火の音水の音」が2016年に閉店したそうです。お米があまり美味しくない海外にあって、このレストランのお米は本当に美味しかったのに。地元の人にとっては残念なお知らせで...

… 続きを読む

最近閉鎖した別のサイトの記事を全部移行したつもり(>_<)が、大分抜け落ちておりました。
これからも抜粋しながら載せていきたいと思いますが、古い記事ですのでご了承くださいませ。

………………………………


度々ランチに利用していた
キングストリートにあった「火の音水の音」が2016年に閉店したそうです。お米があまり美味しくない海外にあって、このレストランのお米は本当に美味しかったのに。
地元の人にとっては残念なお知らせでした。

hinone.jpg 

hinone1.jpg 

hinone3.jpg 

とっても美味しかったです♪大満足!

日本に数店舗あったお店も、今は新大阪の店舗だけになってしまったみたいです
競争相手が多くなりすぎたのかな?それでも頑張って営業を続けて頂きたいです。


横浜より愛を込めてラブラブMahina


ご飯が命? * by みゆ吉
Mahinaさん、Aloha!

海外で美味しいご飯はなかなか無いですね。
ここはお米を輸入しているのでしょうか、それともジャポニカ米かな?
やはり和食だと、ご飯の味も重要です。
日本人にとっては。

Re: ご飯が命? * by MAHINA
みゆ吉さんAloha!

日本からお取り寄せしていたみたいですよ。
店名からして「火の音水の音」。
何しろお釜で炊くご飯が売りのお店なので、
本当に美味しいんです!

2018-02-09 (Fri)

宮川町 中華料理 「満福」

宮川町 中華料理 「満福」

最近閉鎖した別のサイトの記事を全部移行したつもり(>_<)が、大分抜け落ちておりました。これからも抜粋しながら載せていきたいと思いますが、古い記事ですのでご了承くださいませ。◆………………◇………………◆日ノ出町駅から数分歩いたところに「満福」という、地元では有名な中華料理屋さんがあります。初めてこのお店に来た時は、ちょっとびっくり!ここが、ラーメンが美味しくて有名なお店?と言っても、日ノ出町や野毛はこんな渋い...

… 続きを読む

最近閉鎖した別のサイトの記事を全部移行したつもり(>_<)が、大分抜け落ちておりました。
これからも抜粋しながら載せていきたいと思いますが、古い記事ですのでご了承くださいませ。

………………………………

日ノ出町駅から数分歩いたところに「満福」という、地元では有名な中華料理屋さんがあります。
初めてこのお店に来た時は、ちょっとびっくり!
ここが、ラーメンが美味しくて有名なお店?と言っても、日ノ出町や野毛はこんな渋い感じのお店が盛り沢山です。

昼過ぎに行っても、いつもお客様が大勢います。
新聞を広げ、餃子をさかなにビールを飲み、それからそれぞれが好きな料理を頂く。
そんないつもの常連さんの憩いの場となっているみたいです。

それにしても渋すぎ‼ 昭和好きな方に集って頂きたい風貌です。
manpuku1.jpg 

え~~ラーメン450円ですか?(2017年現在進行中です)お料理は安いです。
manpuku2.jpg 

きょうも又サンマーメンです。
manpuku3.jpg 

manpuku4.jpg 
美味しかったです。
ごちそう様でした♪

横浜より愛を込めてラブラブMahina


サンマーメン * by みゆ吉
MahinaさんAloha!

リーズナブルなお店ですね。
メニューの「蜂の巣」は何でしょうか、まさか本物?

横浜名物、サンマーメンをまだ食べたことが無いんです。
機会があればぜひ食べてみたいと思っています。

Re: サンマーメン * by MAHINA

みゆ吉さんAloha!

ハチの巣って食べたことがないんです。
本物ではないのがあるんですね(*_*;


* by Luna Channel
メニューも多くて値段も安くて良い感じですね~♪
中華食べたくなりました(笑)

Re: タイトルなし * by MAHINA
今は健康を考えて減らしていますが、実は
ラーメン類大好きなんです(*´ڡ`●)ペロッ 


2018-02-08 (Thu)

三浦頂食堂 上大岡店

三浦頂食堂 上大岡店

最近閉鎖した別のサイトの記事を全部移行したつもり(>_<)が、大分抜け落ちておりました。これからも抜粋しながら載せていきたいと思いますが、古い記事ですのでご了承くださいませ。◆………………◇………………◆「しまむら」にお買い物があって上大岡駅に行きました。お買い物前はいつもランチをしてからが好例です。「そういえば、日ノ出町にあった居酒屋「海彦」の系列店がこの辺でランチをしていたね。行ってみましょう」という事にな...

… 続きを読む

最近閉鎖した別のサイトの記事を全部移行したつもり(>_<)が、大分抜け落ちておりました。
これからも抜粋しながら載せていきたいと思いますが、古い記事ですのでご了承くださいませ。

………………………………

「しまむら」にお買い物があって上大岡駅に行きました。
お買い物前はいつもランチをしてからが好例です。

「そういえば、日ノ出町にあった居酒屋「海彦」の系列店がこの辺でランチをしていたね。行ってみましょう」という事になり、「三浦頂食堂」にやって参りました。

幾つかのランチメニューの中から、私はこちらをチョイス。
umihiko.jpg 
まぐろを得意とする居酒屋さん、さすがです。美味しかったです♪

ところで、以前日ノ出町にあった「三浦頂食堂」↑の系列店の居酒屋「海彦」さん。
私が日本に永住帰国する数か月前に下見で帰国した時にお邪魔した居酒屋さんなのです。
そしてお魚のあまりの新鮮さにびっくり!本当に美味しくて!

まぐろのカマです。写真では伝わりにくいのですが、凄く大きいです。前の日に予約しておくみたいです。
umihiko1.jpg 

厚焼きたまご。
umihiko3.jpg

まぐろのお刺身。
umihiko4.jpg

三浦野菜のバーニャ・カウダ。ソースも絶品でした。
初めて見た!色のついているお野菜。綺麗!
びっくりしたのは、左端にある”アイスプラント”お塩を振ったように塩辛い味がする。
umihiko5.jpg 

こぼれいくらとシラスとウナギの太巻き。
umihiko2.jpg 

この時息子家族と、長女が一緒で、他にも色々な物を頂いたのですが、食べるのに夢中で写真のことは忘れてしまいました(>_<)
それにしても、今はもう5歳と9歳になりましたが、当時1歳と5歳の孫達が大人顔負けの食欲で、びっくり!とても嬉しかったのを思い出します。(今も私よりは食べます)

残念ながら、日ノ出町のお店はもうありませんが、他の店舗で美味しいものを提供し続けて下さいね。
ごちそう様でした♪


横浜より愛を込めてラブラブMahina



美味しい物が沢山ありますね * by みゆ吉
Mahinaさん、Aloha!

美味しい物が沢山あって良いですね。
こちらではブリのカマが食べられますが、マグロはまず見かけません。
マグロを食べる食文化ではありません。
マグロはやはり生が一番ですね。

アイスプラントは不思議な野菜ですね、こちらでも売っています。

Re: 美味しい物が沢山ありますね * by MAHINA
みゆ吉さんAloha!

マグロのカマは通常見かけません(>_<)
それで、前日に予約が必要なのだと思います。

アイスプラント、本当に不思議です。

2018-02-07 (Wed)

台湾東部でM6.4の地震

台湾東部でM6.4の地震

 2年前にも大きな地震に見舞われた台湾。今度は東部でM6.4の地震が起きてしまいました。AFP Newsより ←クリックして下さい。亡くなられた方のご冥福をお祈りいたしますと共に、まだ見つかっていない方が早く救出されますように願います。横浜より愛を込めてMahina...

… 続きを読む

flower2.jpg 

2年前にも大きな地震に見舞われた台湾。
今度は東部でM6.4の地震が起きてしまいました。
AFP Newsより ←クリックして下さい。
亡くなられた方のご冥福をお祈りいたしますと共に、
まだ見つかっていない方が早く救出されますように願います。



横浜より愛を込めてラブラブMahina



冥福を * by みゆ吉
Mahinaさん、Aloha!

香港は地震が無いので、台湾も無いのかと思っていました。
ところが台湾には断層があるんですね。
今回もその断層に沿って被害が大きかったようです。

2年前にもあったんですね、記憶に残っていません。
亡くなられた方のご冥福をお祈りいたします。
そして行方不明の方の早期救出も、一人でも多くの命が助かりますように。

Re: 冥福を * by MAHINA
みゆ吉さんAloha!

オアフ島は地震がないと言われていましたが、私は経験しました。
今の時代、どこで何があるか分かりません。
油断大敵!ですね。

2018-02-06 (Tue)

我が家に欠かせない白菜とニラの使い道

我が家に欠かせない白菜とニラの使い道

私は昔から一人ご飯の時は、野菜の葉物(生)にご飯やお肉、お魚、キムチ等を包んで食べるのが半習慣になっています。その中でも白菜で包むのが大好きなんです。お肉やお魚には味を付けずに焼くだけにして、野菜の上に載せた後、特製の醤油で頂いています。(特製の醤油=お醤油とお酒を沸騰させさまし、生のニンニクのスライスと生のニラ1㎝位にきったものを入れ保存) ですから、白菜やニラが高い時はちょっとショック!※白...

… 続きを読む

私は昔から一人ご飯の時は、野菜の葉物(生)にご飯やお肉、お魚、キムチ等を包んで食べるのが半習慣になっています。その中でも白菜で包むのが大好きなんです。
お肉やお魚には味を付けずに焼くだけにして、野菜の上に載せた後、特製の醤油で頂いています。
(特製の醤油=お醤油とお酒を沸騰させさまし、生のニンニクのスライスと生のニラ1㎝位にきったものを入れ保存)
syouyudare.jpg 

ですから、白菜やニラが高い時はちょっとショック!

白菜やニラには沢山の栄養素が含まれていますね。
その中の一つ、白菜に含まれているモリブデン。
「血のミネラル」と呼ばれ造血作用があるらしいです。

実はヌカみそも漬けているので、大根ときゅうりも必需品なんですが、今高いですね(-"-)


横浜より愛を込めてラブラブMahina



美味しそう * by みゆ吉
Mahinaさん、Aloha!

白菜に包んで、特製の醤油で、美味しそうですね。
僕は包んでは食べなくて、ご飯の上に乗せて食べることが多いです。
猫マンマみたいで、嫌がる人もいますが。

ニラは栄養価が高いので、プランターで栽培しています。

Re: 美味しそう * by MAHINA
みゆ吉さんAloha!

私は韓国料理のビビンバみたいに、上に載せてあるものとご飯を
混ぜて食べる系好きです。

ちらし寿司とか、納豆ご飯とか、うな丼とか美味しいですよね♪

* by Luna Channel
特製醤油、今日作ります♡

Re: タイトルなし * by MAHINA
Luna Channel さん

コメント☆ありがとう(⋈◍>◡<◍)。✧♡
使い道沢山あるので楽しんでくださいね♪

2018-02-05 (Mon)

ホノルル ニーマン・マーカス内レストラン「マリポサ」のポップオーバー

ホノルル ニーマン・マーカス内レストラン「マリポサ」のポップオーバー

日本でも数年前に話題になっていたパン?”ポップオーバー”ですが、私が初めて出会ったのはニーマン・マーカスのレストラン「マリポサ」でした。その時の衝撃は忘れられません。 周りがカリッと中フワフワのまるで大きなシューのような、中身が空洞のパン?提供されるのはランチの時だけ。お食事を一品オーダーすればいくつでも頂けます。これが食べたくて、日本からお友達が来るたびに通いましたよ~。近所のどこかのパン屋さ...

… 続きを読む

日本でも数年前に話題になっていたパン?”ポップオーバー”ですが、私が初めて出会ったのはニーマン・マーカスのレストラン「マリポサ」でした。その時の衝撃は忘れられません。
01 016 

周りがカリッと中フワフワのまるで大きなシューのような、中身が空洞のパン?
提供されるのはランチの時だけ。お食事を一品オーダーすればいくつでも頂けます。
これが食べたくて、日本からお友達が来るたびに通いましたよ~。

近所のどこかのパン屋さんで作ってないかな?
と言っても、作り立てでなければ美味しくないので、販売するのは難しい?

最後の手段です。長女の手作りに期待するしかないでしょう


………………………………
 
海を眺めながら、おしゃべり三昧!
マリポサでの友人たちとのランチは至福の時です。
01 018 

01 020 

01 021 

01 022 

ラナイ席は予約が必要ですが、景色が最高です。
01 017 


………………………………

ご馳走様でした♪


横浜より愛を込めてラブラブMahina



??? * by みゆ吉
Mahinaさん、Aloha!

ポップオーバーですか、???
初めて知りました。
味もシューのようなんでしょうか?


Re: ??? * by MAHINA
みゆ吉さんAloha!

>味もシューのようなんでしょうか?

シューよりもバターが少なく、お砂糖を使っていないので、
さっぱり頂けます。
卵を多めに使って高温で焼き上げてるので、周りがカリッと
中はキッシュのような…それでいて凄くフワフワで…そんなお味です。

表現が下手で、ほんとごめんなさい!

2018-02-04 (Sun)

「海の朝鮮人参」と呼ばれる「なまこ」

「海の朝鮮人参」と呼ばれる「なまこ」

見た目はちょっと◇◇ですが(*_*;タイトル通り「なまこ」は大変栄養豊富な食品です。もう大分良くはなってきましたが、私はヘモグロビンの数値が未だにマイナス(貧血)なのと低体温気味なので、改善に向けて日々格闘しています。そこで登場するのが、ヘモグロビンの数値を上げるのにとても有効な成分ビタミンB12がたっぷり含まれている「なまこ」です。治療中は度々食べていましたが、最近はご無沙汰でした。たまたま昨日スーパーで...

… 続きを読む

見た目はちょっと◇◇ですが(*_*;
タイトル通り「なまこ」は大変栄養豊富な食品です。

もう大分良くはなってきましたが、私はヘモグロビンの数値が未だにマイナス(貧血)なのと低体温気味なので、改善に向けて日々格闘しています。
そこで登場するのが、ヘモグロビンの数値を上げるのにとても有効な成分ビタミンB12がたっぷり含まれている「なまこ」です。
治療中は度々食べていましたが、最近はご無沙汰でした。
たまたま昨日スーパーで目にしましたので、久しぶりに買って帰りました。

塩で良く洗い、いつものようにワカメ、きゅうり、トマト等と共に三杯酢にして頂きました。

体に良いと聞けば、何でも試してみる私ですが、経済も考えなくてはいけません。
何しろ継続しなければ効果は期待できないので、自分に続けられるものを厳選中です。
今は春ウコン、生姜、にんにくを毎日摂るようにしています。
ナマコは絶対良いはずですが、毎日手に入るものではないですし、粉末にしたものも売っていますが、お値段がちょっと、残念です(>_<)

何か良い方法が見つかる様に祈るしかありません。

namako.jpg 


取り合えず、美味しかったです!ご馳走様でした♪



横浜より愛を込めてラブラブMahina





ビタミンB12 * by みゆ吉
Mahinaさん、Aloha!

ナマコにはビタミンB12があるんですね。
僕は定期的にビタミンB12を注射してもらっていますよ。
こちらでは正月に食べるので、年末になると店頭に並びます。

Re: ビタミンB12 * by MAHINA
みゆ吉さんAloha!

ビタミン注射ですか?

毎週の採血と点滴で私の腕の血管はすっかり弱ってしまって(>_<)

お互いに貧血には苦労しますね。

2018-02-03 (Sat)

街中に恵方巻が溢れる日!

街中に恵方巻が溢れる日!

今日は二月三日、「節分」ですね。(2025年頃、節分の日は、二月二日に変わるらしいですね。調べてみてください)昔は節分というと「鬼は外!福は内!」の豆まきが際立った行事で、街中で、大豆と鬼のお面が売られていたような覚えがあります。けれど今は「恵方巻」を食べることが主流になった気がしてなりません。今日もスーパーマーケットのお寿司コーナーの殆どは、恵方巻で埋め尽くされていました。商店街の魚屋さん、お持ち帰...

… 続きを読む

今日は二月三日、「節分」ですね。
(2025年頃、節分の日は、二月二日に変わるらしいですね。調べてみてください)

昔は節分というと「鬼は外!福は内!」の豆まきが際立った行事で、街中で、大豆と鬼のお面が売られていたような覚えがあります。
けれど今は「恵方巻」を食べることが主流になった気がしてなりません。

今日もスーパーマーケットのお寿司コーナーの殆どは、恵方巻で埋め尽くされていました。
商店街の魚屋さん、お持ち帰り専門店の「ちよだ鮨」でも、通常の商品はほんの片隅に追いやられ「恵方巻」が山積みでした。

こんな状態はこの辺りが特別なのでしょうか?

………………………………

話はそれてしまうのですが、お持ち帰り専門店の「ちよだ鮨」
私はここのさば棒鮨が大好きなんです。

ランチも安くて美味しいんですよ。


chiyodaehoumaki.jpg 


………………………………

私はあまり関心がないので買ってきませんでした(>_<)



横浜より愛を込めてラブラブMahina



えっ、節分が? * by みゆ吉
Mahinaさん、Aloha!

節分が2月2日に代わるんですか?
知りませんでした。

恵方巻はバレンタインなどと同じ、小売店が作ったブームですね。
日本中どこでも同じで、横浜だけではありません。
沖縄ですら溢れています。
僕は一度も買ったことがありません。

Re: えっ、節分が? * by MAHINA
みゆ吉さんAloha!

やっぱり全国的なんですね。

以前Hawaiiで自分で巻いて姫や友人と頂きましたが、何だか?
あまり良い習慣とは思えませんでした。

2018-02-02 (Fri)

こんなに寒い日に恋しいのは…カピオラニコーヒーショップの「オックステール・スープ」

こんなに寒い日に恋しいのは…カピオラニコーヒーショップの「オックステール・スープ」

朝起きたら、TVのニュースで、雪の為飛行機の欠航便が出たとか?外を見てみます。裏では相変わらずビルの工事の音がしているし、どこの屋根にも雪らしきものは見当たらない。ただとっても寒い((((;゚Д゚)))))))そこで長女にLINEして確認。『昨夜は、雪がチラチラ舞っていた。今は時々弱雨』だそうです。そして何だかこんなに寒い日はハワイのローカルフード「オックステールスープ」を思い出し、あ~~~食べたいな~~~日本でも...

… 続きを読む

朝起きたら、TVのニュースで、雪の為飛行機の欠航便が出たとか?
外を見てみます。裏では相変わらずビルの工事の音がしているし、どこの屋根にも雪らしきものは見当たらない。ただとっても寒い((((;゚Д゚)))))))
そこで長女にLINEして確認。
『昨夜は、雪がチラチラ舞っていた。今は時々弱雨』だそうです。

そして何だかこんなに寒い日はハワイのローカルフード「オックステールスープ」を思い出し、
あ~~~食べたいな~~~

日本でも焼肉屋さんには「テールスープ」がありますが、私はハワイの「オックステールスープ」の方が断然好きです!
ピーナッツが入っていて、最後に分葱の小口切りとパクチーをたっぷり載せて。
アロハ醤油にたっぷりのすりおろし生姜を入れ、長時間煮込んでお肉がホロホロになったオックステールを付けて食べます。(ご飯が進む~~)

………………………………
私的に言うと、日本で一般的に使用されているお醤油よりも、味が薄くて少し甘めなローカル醤油です。お刺身には向かないような?気がします。
が、ローカルフードにはマッチする不思議なお味です。

alohashoyu.jpg 
(画像はアロハ醤油HPよりお借りしています。)

………………………………

そして数あるローカルレストランでも、ワイマル・ショッピングセンター内(サイミンで有名なshiro"sもここにあります)にあるカピオラニコーヒーショップの「オックステールスープ」が一番好き♪

いくら口で説明しても分かりにくいですよね。
記事と動画をUPしますね。

………………………………

記事 ← クリックしてね。

動画 ↓




………………………………

近い内に絶対作りたい


横浜より愛を込めてラブラブMahina




お気に入り * by みゆ吉
Mahinaさん、Aloha!

お気に入りのお店があるのは良いですね。
いつもの美味しい味にホットします。

醤油はその土地に合うように作られているので、日本で合うかは疑問です。

Re: お気に入り * by MAHINA
みゆ吉さんAloha!

そうですね。その土地に合ったものが一番ですね。

2018-02-01 (Thu)

アボガドの種を育てたい

アボガドの種を育てたい

サラダやお料理に使う為に時々アボガドを買ってきます。そして、種を育てたくて春になると毎年挑戦するのですが、日本に来てから、一回も成功したことがありません。Hawaii在住中にはすくすく成長して、あっという間に木になってしまったというのに。陽の当たる庭に直接植えたら育つのかしら? 雨で何だか気が重い日、春が待ち遠しくてついこんな事を考えてしまいます。横浜より愛を込めてMahina...

… 続きを読む

サラダやお料理に使う為に時々アボガドを買ってきます。
そして、種を育てたくて春になると毎年挑戦するのですが、日本に来てから、一回も成功したことがありません。

Hawaii在住中にはすくすく成長して、あっという間に木になってしまったというのに。
陽の当たる庭に直接植えたら育つのかしら?

abogado.jpg 

雨で何だか気が重い日、春が待ち遠しくてついこんな事を考えてしまいます。



横浜より愛を込めてラブラブMahina



アボカドですか? * by みゆ吉
Mahinaさん、Aloha!

アボカドは寒さに強いのですか?
以前は100円以下で買えましたが、今は高くなりました。
自分で育てられたら良いですね。

Re: アボカドですか? * by MAHINA
みゆ吉さんAloha!

アボカドは寒さには強くないと思います。
私が育てたのは、Hawaiiでですから。
ダイニングキッチンの大きい鉢植えの中で2m近くまで成長しました。
(夫と別居した時置いてきました。その夫は友人の庭に植えて頂いたみたいです。)