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HAPPINESS♡横浜より愛を込めて

海外生活、帰国後の闘病生活、横浜「桜木町」近辺の食べ歩き✿日常生活を通して感じたことを気ままに綴っていましたが、最近では再発した「卵管癌」の記録のようなBlogになっています。

Top Page › おうちごはん › 我が家に欠かせない白菜とニラの使い道
2018-02-06 (Tue)

我が家に欠かせない白菜とニラの使い道

私は昔から一人ご飯の時は、野菜の葉物(生)にご飯やお肉、お魚、キムチ等を包んで食べるのが半習慣になっています。その中でも白菜で包むのが大好きなんです。
お肉やお魚には味を付けずに焼くだけにして、野菜の上に載せた後、特製の醤油で頂いています。
(特製の醤油=お醤油とお酒を沸騰させさまし、生のニンニクのスライスと生のニラ1㎝位にきったものを入れ保存)
syouyudare.jpg 

ですから、白菜やニラが高い時はちょっとショック!

白菜やニラには沢山の栄養素が含まれていますね。
その中の一つ、白菜に含まれているモリブデン。
「血のミネラル」と呼ばれ造血作用があるらしいです。

実はヌカみそも漬けているので、大根ときゅうりも必需品なんですが、今高いですね(-"-)


横浜より愛を込めてラブラブMahina



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美味しそう * by みゆ吉
Mahinaさん、Aloha!

白菜に包んで、特製の醤油で、美味しそうですね。
僕は包んでは食べなくて、ご飯の上に乗せて食べることが多いです。
猫マンマみたいで、嫌がる人もいますが。

ニラは栄養価が高いので、プランターで栽培しています。

Re: 美味しそう * by MAHINA
みゆ吉さんAloha!

私は韓国料理のビビンバみたいに、上に載せてあるものとご飯を
混ぜて食べる系好きです。

ちらし寿司とか、納豆ご飯とか、うな丼とか美味しいですよね♪

* by Luna Channel
特製醤油、今日作ります♡

Re: タイトルなし * by MAHINA
Luna Channel さん

コメント☆ありがとう(⋈◍>◡<◍)。✧♡
使い道沢山あるので楽しんでくださいね♪

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美味しそう

Mahinaさん、Aloha!

白菜に包んで、特製の醤油で、美味しそうですね。
僕は包んでは食べなくて、ご飯の上に乗せて食べることが多いです。
猫マンマみたいで、嫌がる人もいますが。

ニラは栄養価が高いので、プランターで栽培しています。
2018-02-06 * みゆ吉 [ 編集 ]

 Re: 美味しそう

みゆ吉さんAloha!

私は韓国料理のビビンバみたいに、上に載せてあるものとご飯を
混ぜて食べる系好きです。

ちらし寿司とか、納豆ご飯とか、うな丼とか美味しいですよね♪
2018-02-06 * MAHINA [ 編集 ]

特製醤油、今日作ります♡
2018-02-07 * Luna Channel [ 編集 ]

 Re: タイトルなし

Luna Channel さん

コメント☆ありがとう(⋈◍>◡<◍)。✧♡
使い道沢山あるので楽しんでくださいね♪
2018-02-07 * MAHINA [ 編集 ]