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HAPPINESS♡横浜より愛を込めて

葉唐辛子・みそ味の佃煮

2018/08/08
おうちごはん 2

 

こんにちは音譜

 
昨夜から、雨が降ったり止んだりの横浜です。
今日は、夕方から台風13号の影響で暴風雨になるそうですが、「お手柔らかに」と願っています。
 
 
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一昨日、ランチの帰りに横浜橋商店街の八百屋さん(八百耕)で、葉唐辛子を買ってきました。
実は、先日、娘がお買い上げして佃煮にしたのをお裾分けしてもらったのです。
とても美味しかったので、今日は私も買ってみました。
 
 
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葉っぱに比べて唐辛子の量が沢山!
四分の一程使い、残りは刻んで醤油漬けにします。
 
 
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娘からのお裾分けが醤油味でしたので、みそ味に。
(味噌、ハワイアンソルト少々、ココナッツシュガー、鰹節、白ごまを煮詰めました)
 
娘へのお裾分けと、少しの量を取り、残りは小分けして冷凍です。
 
今日は、これから残りの唐辛子を刻んで醤油漬けにしようと思います。
                                            
 

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お立ち寄り頂きましてありがとうございました。

2018/8月以前の記事は

「HAPPINESS♡横浜より愛を込めて」

をご覧頂ければ幸いです。

                                                  

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Comments 2

There are no comments yet.

カシス

わ~!

唐辛子って
そんな風に 使えるのね。(^^)

暑い時の お総菜、
いいですね。

2018/08/08 (Wed) 22:04

✿まひな✿

Re:わ~!

>カシスさん

唐辛子の醤油漬け、我が家の定番の保存食です。

でも、葉唐辛子から採ったのは初めてですけど(#^^#)

2018/08/08 (Wed) 23:10
MAHINA
Admin: MAHINA
MAHINAという名前は = 月
Hawaiiでも限られたハワイアンネームを授けることのできる、私の恩師である「Kumu Karen Leialoha Carroll」から感謝と共に頂きました。
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