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HAPPINESS♡横浜より愛を込めて

今日は鰹節の日 & 昨日の夕食

2018/11/24
おうちごはん 2

こんにちは音譜

 

今朝は、昨日と打って変わって寒そ~な空模様の横浜阪東橋付近です。

これからは、毎日一歩ずつ冬に向かい寒さが厳しくなってきます。

しっかりと体調管理をして自分の体を守ってあげたいと思います。

 

 

……………………………………

 

 

 

鰹節、削ったことある?

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何十年も前は、削り器で削っていましたよ。

鰹は、決まった銘柄ではなく、その時々の気分で百貨店で選んでいました。

でも、かんなのお手入れとか、鰹の価格が高騰したりで、段々と使わなくなってしまいました。

今は美味しくて便利な物が沢山ありますが、日本という国が誇る、何気ない日常の中に秘められている優雅な情緒が消えてゆくのも寂しい限りです。

 

 

 

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ベル昨日の夕食

memo (これは自分の記録ですので、関心がない方はスルーしてね)

 

 

 

 

しめ鯖のお刺身

 

サラダ

 大根、キュウリ、黄パプリカ、人参、からし菜

 

 

お味噌汁

 お揚げ、エノキ

小豆ご飯

  小豆は、夜、炊飯器で炊いて保温のままにして置きます。

  朝には指で潰れるくらいになっています。

  それを汁ごと保存し、その日に使うお米の中に必要なだけ入れて

  炊きます。 超簡単。    

 

 

 

美味しかったです。

ごちそうさまでした音符
 
 







きょうも、一日お疲れ様でしたキラキラ

 

今夜も、心地良い眠りを迎えられますように。


おやすみなさい。     


goodnaight.jpg 

 


……………………………… 

 

お立ち寄り頂きましてありがとうございました。


                                       



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Comments 2

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✿まひな✿

Re:副作用の

>terumi5041さん、こんにちは。
Chemoの副作用って、ほんと色々ありますね。
でも、天然の物は体に優しい事は事実ですので、愛用したいです。

2018/11/24 (Sat) 13:05

terumi5041

副作用の

Chemoの副作用で顆粒出汁が気持ち悪くなり鰹本枯節使うようになりました。
今でもセコセコ削って鰹節食べてます。
天然の旨味は身体に優しいのかもしれません。
(^_^)

2018/11/24 (Sat) 12:35
✿まひな✿
Admin: ✿まひな✿
MAHINAという名前は = 月
Hawaiiでも限られたハワイアンネームを授けることのできる、私の恩師である「Kumu Karen Leialoha Carroll」から感謝と共に頂きました。
おうちごはん