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HAPPINESS♡横浜より愛を込めて

おかわかめ

2020/05/15
おうちごはん 2
何気ない日々 おうちごはん 体い良いこと
おはようございますラブラブ

朝からの我が家付近の空模様。
今日も暑い一日となりそうです。
と言っても、これからやってくる猛暑日と比べれば、気温27℃って過ごしやすい気温ですね。
部屋に通る風もそよそよと心地良いです(^^♪

◆おかわかめ◆

先日、お散歩がてらサミット(大型スーパー)へ寄った時、顔の見える野菜コーナー「おかわかめ」を見付けました。はじめて見る葉野菜です。
途端にいつもの好奇心が…お試し~ということで、早速お買い物かごへ。

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(1パック32枚で180円でした)

厚めの葉を軽く洗ってから、茹でる前に少し千切って食べて見ました。
「苦い~」青臭い味がします。何かに似てる味?そうだ!後味にぬめりが残り「つるむらさき」です。調べて見たら、つるむらさき科に属していました。やっぱり!ということで、30秒くらいお湯にくぐらせ、軽く絞ります。まるで「つるむらさき」。
白だしで味を調え、鰹節を掛けて頂きました。

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見た目は本当に「わかめ」みたい。
茹でると青臭さは消えて美味しかったです(^^♪
栄養素が自分に必要なものばかり!
また買えたらいいな~
おかわかめ@雲南百薬(うんなんひゃくやく)
百薬というように、葉酸やミネラル(カルシウム、マグネシウム、亜鉛、銅)、ビタミンAを多く含み、栄養価が高いことから、健康野菜として注目されています。

詳しい情報は「旬の食材百貨」さんでご覧くださいね。
ブログカードが貼れないみたいですので、リンクを残します。
↓クリックしてね。


にほんブログ村 病気ブログへクリックして頂けたら大変嬉しいです。o0122002514306551099.gif


旬の食材を頂くことで、私たちの体はとても喜び活躍してくれます。
「旬の食材百貨」さんよりご了承を得まして、掲載させて頂きました。
毎日の食生活に役立てて下さいね♪
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医療従事者の方々はじめ
私達の生活を支えて下さっている皆々様に感謝を込めて
ありがとうございます

一日も早いコロナ感染終息に向かって皆で協力し合いましょう‼

お立寄り頂きましてありがとうございました。
今日も皆様にとって幸多き一日となりますように。
………………………………………
横浜より♡愛を込めて

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Comments 2

There are no comments yet.

ハピハピハート

おかわかめ?
そんな食材があるんですね。
見かけたら買ってみよう♬

2020/05/15 (Fri) 13:33
MAHINA

✿まひな✿

To ハピハピハートさん

こんにちは。
「おかわかめ」私も初めて知りました。

ハピハピハートさんの「豚しゃぶ」
美味しそうで食べたくなりました( *´艸`)

2020/05/15 (Fri) 15:56